TRUSKAWKOWE CHWILE (5 godz.)Ś

Truskawki to  jedne z najsmaczniejszych letnich owoców! 
Kiedy pojawiają się na straganach to wiadomo, że niedługo WAKACJE!!

Pierwsze truskawki pojawiają się pod koniec maja.

Oprócz walorów smakowych, truskawki są bardzo zdrowe!!

Niestety nie każdy może jeść truskawki. Należą one do produktów uczulających. 
Może po nich wystąpić swędząca wysypka, drapanie w gardle...

Truskawki rosną na małych krzaczkach.

Zastosowanie truskawek w kuchni

Truskawki  są niezastąpione w  kuchni. 

Możemy z nich zrobić: 

koktajle,  

ciasta, 

desery, 

sałatki, 

zupy,

Oraz przetwory: 

soki, kompoty, dżemy, konfitury, marmolady. 

Oczywiście truskawki najsmaczniejsze są świeże, jadane na surowo.

Galaretka z owocami to doskonały deser na każdą okazję. 

W lecie, gdy sezon na truskawki jest w pełni, owoce te wyśmienicie smakują w połączeniu z galaretką, polane bitą śmietaną oraz posypane czekoladowymi dodatkami.

• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 250 ml śmietanki30%
• 3 łyżeczki cukru pudru
• ok. 20 truskawek do dekoracji
• 4 kostki czekolady mlecznej lub gorzkiej
• dowolne czekoladowe dodatki lub wafelki

Sposób przygotowania potrawy:

1.Galaretkę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody wg instrukcji na opakowaniu.

2.Truskawki umyć i pokroić w plastry.

3.Po ostygnięciu galaretkę przelać do 4 pucharków i do każdego z nich wrzucić po kilka plastrów truskawek.

4.Pucharki z galaretką wstawić do lodówki do zastygnięcia.

5.Gdy galaretka zastygnie, ubić śmietankę z cukrem pudrem za pomocą miksera i wyłożyć na galaretkę.

6.Na bitą śmietanę wyłożyć resztę truskawek i posypać startą na grubej tarce czekoladą oraz ułożyć czekoladowe dodatki lub wafelki.

Dodatkowe wskazówki:

Można użyć galaretki o dowolnym smaku i dowolnych owoców: borówek, malin, bananów oraz dowolnej czekolady lub ozdób z czekolady.

Korzystajcie z tych wspaniałości letnich i jedzcie dużo świeżych warzyw i owoców.