PRZEPIS NA ZUPĘ POMIDOROWĄ (5 GODZ.)

Temat : Przepis na zupę pomidorową.

Pomidory uprawia się w szklarniach lub na świeżym powietrzu.

To bardzo zdrowe warzywa, zawierają bardzo dużo witamin, są bogate w witaminę C, która wzmacnia naszą odporność. 
Powinniśmy jeść ich jak najwięcej!  

Zupa pomidorowa, sos do spaghetti, ketchup, sałatki, kanapki, to tylko niektóre potrawy z pomidorów. 

Mają one przeróżne kolory,wielkości,kształty i smaki.

Zupa pomidorowa przepis

składniki:

1. porcja mięsa na wywar,
2. listek laurowy, ziele angielskie
3. 3 marchewki
4. 1 cebulka
5. 2 pietruszki
6.  1/4 selera
7. kawałek pora
8. 4 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
9. 3 łyżki śmietany
10. natka pietruszki
11. pieprz, sól

sposób przygotowania:

Mięso myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą, lekko solimy, dodajemy 2-3 ziarenka ziela angielskiego,      liść laurowy   i gotujemy.                                    

                                              

Wszystkie warzywa myjemy, obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka.

Gdy warzywa zmiękną, dodajemy koncentrat pomidorowy, energicznie mieszając. 

Gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu. 

Taką zupę pomidorową można już przyprawić do smaku i posypać posiekaną pietruszką.

Jeśli jednak lubimy zupę pomidorową zabielaną ( z dodatkiem śmietany), pod koniec gotowania odlewamy do osobnego naczynia chochlę zupy i dodajemy do niej 3 -4 łyżki śmietany, mieszając. Przelewamy mieszankę do garnka i znów mieszamy, by zupa się nie zważyła. I gotowe!

Zupa pomidorowa może być od razu podawana!

ALE ZARAZ, ZARAZ ... CZY CZEGOŚ NAM NIE BRAKUJE???

Zupę pomidorową możemy podać z:

 makaronem, 

ryżem,

kluskami lanymi.

W środę będziemy robić zupę pomidorową. Dzisiaj zapoznajcie się z przepisem, sprawdźcie czy macie wszystkie składniki, zróbcie sobie ewentualnie listę zakupów i zakupcie brakujące produkty.