PRZYPRAWY KUCHNI WŁOSKIEJ (5 godz.)

Kuchnia włoska  wykorzystuje dużą ilości warzyw i przypraw takich jak:

 oregano, 

bazylia,

estragon,

tymianek,

 rozmaryn,

a także używaniem parmezanu (ser)

W kuchni tej dość powszechnie stosuje się też: 

oliwę (z oliwek), 

pomidory

cebulę

czosnek, 

a także oliwki

ZAPRASZAM DO KUCHNI!

Zanim przystąpimy do gotowania poszukajcie wśród przypraw w waszej kuchni ziół wymienionych wyżej. Powąchaj, obejrzyj  a nawet możesz spróbować.

MAKARON Z SOSEM 

POMIDOROWYM PO WŁOSKU

SKŁADNIKI:

1/2 kg makaronu SPAGHETTI

3 łyżki oliwy 

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

cebula 

2 puszki pomidorów krojonych 

PRZYPRAWY KUCHNI WŁOSKIEJ

starty żółty ser

Przygotowanie krok po kroku:

Ugotować makaron według przepisu na 

opakowaniu. 

Na głęboką patelnię wlać oliwę, dodać 

zgnieciony czosnek i drobno posiekaną cebulę. 

Zeszklić. 

Wlać pomidory. 

Dodać sól. 

Dusić, aż sos zgęstnieje. Dodać świeżo 

zmielony pieprz i przyprawy kuchni włoskiej. 

Odcedzony makaron włożyć do sosu, 

zamieszać. 

Posypać startym serem.