PRZYPRAWY - SÓL I PIEPRZ (2 godz.)

SÓL I PIEPRZ TO PRZYPRAWY NAJCZĘŚCIEJ UŻYWANE W KUCHNI!

Sól kuchenna inaczej sól stołowa – artykuł spożywczy, stosowany jako wzmacniacz smaku i naturalny konserwant (powoduje, że żywność się wolniej psuje).

Sól kamienna to skała.

Aby osolić potrawy, trzeba sól wydobyć w kopalni soli.

KLIKNIJ TUTAJ

Posolone potrawy smakują nam bardzo ale sól nie powinna być dodawana do jedzenia w dużych ilościach. 

Nadużywanie soli kuchennej może powodować nadciśnienie tętnicze.

UCIEKAĆ GDZIE PIEPRZ ROŚNIE?- 

czyli uciekać bardzo daleko, bo pieprz rośnie w dalekich ciepłych, krajach.

 Pieprz czarny to suszone, niedojrzałe jagody. Ziarna są pomarszczone i kuliste.

Pieprz to przyprawa, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. 

Mało kto wie, że pieprz wzmacnia odporność, wspomaga pracę układu pokarmowego.

Dodaje się go do: zup, sosów oraz potraw z mięsa, warzyw i ryb. 

Do potraw możemy używać ziarenek pieprzu w całości lub zmielonych.

Zadanie 

Na jutro przygotujcie sobie:

makaron spaghetti

2 puszki pomidorów 

2 ząbki czosnku
cebulę

przyprawy kuchni włoskiej
100 g sera żółtego

i oczywiście sól i pieprz.

DO JUTRA!!