CIASTO OLEJOWE - przepis

Przeczytajcie uważnie przepis, przepiszcie go do zeszytu.

Sprawdźcie czy macie wszystkie potrzebne produkty. Może musicie coś dokupić?

CIASTO OLEJOWE

Składniki:

• 4 duże jajka,
• 3/4 szklanki cukru
• pół szklanki oleju rzepakowego
• 1 i ½  szklanki mąki pszennej
• 1 i ½   łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier puder do oprószenia

Sposób wykonania:

1. Małą blachę 23 – 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.

2. Odmierz 1  i  ½ (pół) szklanki mąki i 1 i ½   łyżeczki proszku do pieczenia.

3. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej przez sitko do miski, odłóż.

4. Odmierz ½ (pół) szklanki oleju.

5. Oddziel żółtka od białek. Do większej miski białka do małej miseczki żółtka.

6. Sprawdź czy nic z wyjątkiem kratki nie ma w piekarniku. Włącz piekarnik „góra – dół  180ºC”.

7. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodaj stopniowo cukier– łyżką cały czas ubijając.

8. Powinna powstać gęsta, błyszcząca piana.

Dodaj żółtka i miksuj dalej do połączenia.

9. Do miksowanej masy powoli wlewaj olej (odmierzony szklanką) i cały czas miksuj. Piana zmniejszy swoją objętość, jednak nadal będzie bardzo gęsta.

10. Odłóż mikser.

11. Do tak przygotowanej piany dodaj przesianą mąkę z proszkiem, wymieszaćj delikatnie łyżką, do połączenia.

12. Ciasto przełóż do formy.

13. Piec w piekarniku w temperaturze 180ºC przez około 45minut - 1 godzinę lub do tzw. suchego patyczka.

14. Ciasto wystudzić, oprószyć cukrem pudrem. I zajadamy J))

ZADANIE:

Wypisz lub powiedz Rodzicom, jakie sprzęty będą Ci potrzebne do wykonania ciasta.