ŚNIADANIA - JAJECZNICA

Jajecznica – bardzo prosta do wykonania potrawa z roztrzepanych jaj, usmażonych na patelni na rozgrzanym tłuszczu.

Do przyrządzenia jajecznicy używa się zwykle jaj

kurzych,

 czasem przepiórczych,

 
a nawet strusich.

Jajecznicę możemy usmażyć na: 

maśle, 

smalcu, 

margarynie,

oleju, 

oliwie, 

tłuszczu z wytopionej słoniny.

 

 Podstawową przyprawą jest sól ewentualnie pieprz.

Jajecznicę możemy usmażyć na wiele sposobów:

·         polska typowa jajecznica – na boczku, na wędzonej szynce, na kiełbasie i podsmażonej cebuli z dodatkiem szczypioru.

·         smak wzbogacić można smażonymi pieczarkami lub serem żółtym.

·         odrobina mleka lub śmietanki pod koniec smażenia spowoduje, że jajeczniczka będzie pulchna.

·         sezonowe dodatki to pomidory bez skórki, cukinia lub grzyby leśne...

·         zielonym dodatkiem jest często szczypiorek, ale może też być natka pietruszki, listki kolendry lub bazylii.

·         klepka to jajecznica z dodatkiem mąki. 

A teraz zadanie do wykonania w środę!

Pozwolę sobie zaplanować Wam śniadanko.

Proponuję menu na śniadanie :

• chleb z masłem,
• jajecznica( wasza ulubiona) pamiętajcie o dodatku warzyw!
• kakao, kawa z mlekiem lub herbata.

Kto nie ma wszystkich produktów w domu, musi zrobić listę zakupów i zakupy.